هلندی ها دست به کار عجیبی زدند که منجر به بزرگترین سرقت تاریخ شد شهردار آمستردام یک گیاه قهوه را به پادشاه لویی چهاردهم فرانسه هدیه می دهد، اگرچه هلندی‌ها به راحتی نتونستن درختان قهوه را در هلند کشت کنند، اما از آنها به راحتی در باغ گیاه شناسی سلطنتی فرانسه نگهداری می کردند.
گابریل ماتیو دوکلیو، کاپیتان نیروی دریایی فرانسه،که در مارتینیک مستقر بود به پاریس رفت مشخص نیست که وی نهال درخت قهوه را در نهایت به سرقت برده یا با دستور پادشاه لویی فرانسه آن را دریافت کرده بود.گذشته از این موضوع گابریل یکی از نهال های قهوه را به کارائیب برد که اتفاقاً شرایط ایده‌آل رشد قهوه را داشت، گابریل به‌ قدری مصمم بود که حتی طوفان هم جلودار وی نبود او پس از سختی های فراوان به جزیره کارآئیب می‌رسد و آن را مخفیانه در میان گیاهان دیگر پرورش می دهد تا از گیاه افسانه‌ای محافظت کرده باشد در ظرف سه سال مزارع قهوه در مارتینیک، سنت دومینیک و گوادالوپ گسترش پیدا کرد و طی ۵۰ سال ۱۹ میلیون درخت سرتاسر کارائیب کاشت و رشد می‌شود و گابریل به خاطر خوش خدمتی از پادشاه لویی چهاردهم ترفیع میگیرد