تاریخچه قهوه داستانی بسیار جذاب دارد. این دانه طی قرن‌ها از سراسر کره زمین عبور کرده است و در برخی کشورها قاچاق شده است و در ایجاد جنگ‌ها نقش داشته و از برخی حکومت‌ها به سرقت رفته است این دانه کوچک گاهی اقتصاد یک ملت را تغییر داده است. گیاه قهوه که خاستگاه آن در منطقه‌ای به نام کافا یا کفا در اتیوپی است اکنون در 70 کشور کشت و به سراسر جهان صادر می‌شود.
